Tout savoir sur la lacto-fermentation de notre sève
Comment profiter des bienfaits de la sève de bouleau tout au long de l’année, même en plein hiver ? Plongez dans les coulisses du Domaine du Bûchon ! Nous vous expliquons tout sur la lacto-fermentation : un procédé artisanal, ancestral et 100 % naturel (sans aucun produit laitier) qui permet de stabiliser notre sève en bouteille tout en préservant l’intégralité de ses vitamines et minéraux.